Cajetas, greñudas, quiebramuelas, tamarindos, natillas, almendrones, guayabates, magdalenas, jamoncillos, alfajor, etc.El sábado anterior a la Semana Santa se realiza, en la plaza principal de San Martín de Hidalgo, Jalisco, el “Tianguis” que propone al visitante, desde tiempos inmemoriales, toda una gama de dulces tradicionales de camote o de calabaza, huesitos de leche, cacahuates garapiñados, “ponteduro”, pinole, tamales de “cuala”, cacomixtles, elotes enmelados y otros que hacen las delicias de los compradores que esperan con ansias esta tradicional cena del “Sábado de Tianguis”.
La historia es un poco dificil tenerla ya que cada poblado tiene la suya. Por eso los dulces típicos jaliscienses son tan variados como sus pueblos y sus habitantes.
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